Цветная_капуста_с_яйцом_ккал

Цветная_капуста_с_яйцом_ккал

Daily-menu.ru

Цветная капуста с яйцом

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Яйцо куриное 100 157 13 12 1
Молоко 2,5% 100 54 3 3 5
Соль поваренная пищевая 4
Капуста цветная 200 60 5 1 8
Масло оливковое 20 180 20
Итого: 424 451 21 35 14
На 1 порцию: 212 226 10.3 17.3 7
На 100 грамм: 106 4.9 8.2 3.3
БЖУ: 18% 69% 13%

Потребуется:

200 г цветной капусты,

Приготовление:

1. Капусту отварить в соленой воде в течение 8-10 минут. Воду слить.

2. Яйца разбить в миску, слегка взбить с молоком и щепоткой соли. Можно добавить любимые специи.

3. На сковороде разогреть масло, выложить капусту, слегка обжарить, залить яичной смесью и закрыть крышкой на 3 минуты. Огонь средний.

4. Крышку открыть, перемешать, снова закрыть крышкой, готовить минут 5-7. Если омлет еще не пропекся, снова перемешать и еще немного подержать под крышкой на огне.

Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста это плотные, жесткие соцветия белого цвета. Сырой такую капусту редко употребляют из-за ее жесткости. Но в вареном виде она становится мягкой и сочной. Поэтому для приготовления цветной капусты с яйцом, предварительно капусту нужно отварить. После чего немного обжарить в сливочном масле и добавить несколько сырых яиц.

Это одно из самых диетических и полезных блюд. В капусте очень мало калорий и при это она полезна для пищеварения. А яйцо дает организму белки и полезные жиры.

Яйца и капуста продукты довольно пресные, поэтому при приготовлении нужно использовать специи и пряные травы — петрушку, кинзу базилик.

РЕЦЕПТ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста яйцом — очень простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для взрослых так и детей. Его можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Оно абсолютно не калорийоное, а значит его можно спокойно есть в вечернее время.

Такое блюдо не только вкусное, но и полезное. В цветной капусте большое содержание пищевых волокон, а значит она благотворно влияет на работу кишечника и всего желудочно-кишечного тракта. Так же она содержит омега 3 жирные кислоты, витамин К и антиоксиданты.

К цветной капусте идеально подойду различные соусы, например натуральный томатный или сметанный, так же соус на основе натурального йогурта с зеленью. При желании блюдо можно присыпать сверху нежирным твердым сыром (будьте внимательнее, исходная калорийность блюда изменится).

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

Диетический рецепт: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

  • капуста цветная 400 гр
  • яйцо куриное 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  1. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте. Отварите до готовности.
  2. Лук почистите, нарежьте полукольцами или кубиками (как удобнее). Обжарьте лук на растительном масле (или потушите для более диетического варианта)
  3. В лук добавьте капусту, зелень. Посолите, поперчите.
  4. Яйцо взбейте добавьте к капусте.
  5. Можно перемешать, а можно не перемешивая, сразу накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще в течение 7-10 минут.
  6. Готовую блюдо выложите на порционную тарелку украсьте зеленью.

Калорийность на 100 гр продукта — 59 Ккал (без добавления сыра).

Читайте также:  Отличие_маргарина_от_спреда
Ссылка на основную публикацию
Хороший_пакетированный_чай
16 лучших марок чая в пакетиках *Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер,...
Хирургический_пластырь_для_швов
Хирургический пластырь для швов Самое время делать выгодные покупки: График работы на майские праздники! Поздравляем всех тружеников. А особенно наших...
Хитозан_действие_на_организм
Хитозан - механизмы действия Хитозан >> механизмы действия Хитозан является натуральным пищевым волокном с уникальными удивительными свойствами, которые проявляются себя...
Хороший_сорбент_для_очищения
Названия лучших сорбентов для очистки организма Препараты под названием "сорбенты" предназначены для связывания токсинов и вредных веществ в организме человека....
Adblock detector